Te szybkie marynaty nie wymagają gotowania - wystarczy jeden dzień w lodówce! Najbardziej pracochłonną częścią tego przepisu jest juliening wszystkich warzyw. Ale nie musisz tego robić, jeśli czujesz się leniwy. Możesz łatwo po prostu pokroić typowe plasterki ogórka, marchwi i daikonu, a będziesz miał dokładnie takie same ogórki, tylko inny kształt. Po ich przeczytaniu możesz użyć ich do pokrycia swojej wegańskiej kanapki banh mi. Możesz również umieścić je na kanapkach, sałatkach lub po prostu zjeść je prosto ze słoika - po prostu nie popełniaj błędu, pijąc sok!


Wietnamskie szybkie marynaty (wegańskie, bezglutenowe)

  • Przepisy bezglutenowe
  • Bogate w błonnik
  • Low Carb Vegan
  • Bezolejowe / niskotłuszczowe
  • Jestem wolna
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy

Czas gotowania

10

Składniki

  • 1 średni ogórek, julienned
  • 1 średni daikon, obrany i julienned
  • 1 średnia marchewka, obrana i zmielona
  • 1 szklanka octu ryżowego
  • 1 szklanka wody
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka cukru
  • Nasiona sezamu (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Julienne wszystkie warzywa i włóż do dużego słoika lub dwóch średnich słoików.
  2. Wymieszaj ocet, wodę, cukier i sól, aż sól i cukier się rozpuszczą.
  3. Wlać mieszaninę octu równomiernie na warzywa w słoiku (słoikach). Przykryj pokrywką i przechowuj w lodówce przez co najmniej jeden dzień lub do pięciu dni, aby uzyskać maksymalny smak. Posyp nasiona sezamu, opcjonalnie.