Możesz łatwo polać awokado jakimś tostem, posypać go solą i być na najlepszej drodze. Ale fajnie jest zrobić coś tak pozornie przyziemnego jak toast za coś specjalnego. Rzodkiewki arbuza nie tylko zapewnią trochę jasności w ciągu dnia, ale mają tak słodki smak - idealny na poranek. Cilantro zrobiło cięcie ze względu na swoją jasność i wspaniałe właściwości oczyszczające krew. Całość dopełnia serowa tostowa posypka pepita, która jest pyszna na prawie wszystkim, co dodasz, z wyjątkiem lodów.
Zimowy tost z awokado z serową posypką z pestek dyni (wegański, bezglutenowy)
- Mózg Zdrowy
- Bez nabiału
- Wegańskie
Służy
Robi 2 tosty.
Składniki
Aby posypać:
- 2 łyżki prażonych pestek dyni
- 1 łyżka stołowa drożdży
- 2 łyżeczki nasion konopi
- Szczypta soli morskiej
- Szczypta pieprzu
Aby zrobić tosty:
- 2 kromki chleba bezglutenowego
- Wegańskie majonez, masło kokosowe lub inne produkty do smarowania chleba
- Połowa awokado
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Szczypta soli morskiej
- 1 mała rzodkiewka arbuza (lub inna rzodkiewka), cienko pokrojona
- 1 łyżka mielonej kolendry
Przygotowanie
- Posiekaj prażone nasiona dyni tak drobno, jak chcesz lub masz na to energię, a następnie wymieszaj je z pozostałymi posypanymi składnikami. Przechowuj resztki w małym szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej lub w lodówce.
- Tostuj chleb według własnych upodobań.
- Podczas opiekania chleba, zmiksuj awokado z sokiem z cytryny i solą.
- Gdy chleb będzie gotowy, rozłóż go wegańskim majonezem (lub inną przyprawą), a następnie podziel zmiksowane awokado na dwie kromki chleba.
- Ułóż plastry rzodkiewki nad awokado, a następnie zakończ je kolendrą i serem posypanym serem prażonym. Jeśli chcesz naprawdę oszaleć, dodaj posypkę do przecieru z awokado zamiast zwykłej soli morskiej.