Jeśli szukasz przepisu, który doskonale nadaje się do przejścia z lata na jesień, to jest to! Możesz użyć ostatniej z miękkiej skórki cukinii i słodkich jagód, ale także poczuć się pocieszonym zapachem cynamonu i nadzieniem z całej pszenicy. To babeczki, które pokochają nawet najbardziej uparte wszystkożerne, uwierzcie mi, przetestowałem je! Nakarm je swoim dzieciom, aby zakradły się do większej ilości warzyw i owoców pod smaczne śniadanie.


Babeczki Jagodowe Z Jagodami (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
czarna fasola kolumbijska

Kalorie

245

Służy

16 babeczek

Składniki

  • 3 łyżki. Mielony Siemię Lniane
  • 1 ¼ ciepłej wody
  • ¾ Szklany olej kokosowy, rozpuszczony
  • 1 łyżka. Ekstrakt waniliowy
  • 1 szklanka cukru organicznego lub surowego
  • 2 szklanki posiekanej cukinii
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka. Sól morska
  • 1 łyżeczka. Proszek do pieczenia
  • ½ łyżeczki. Proszek do pieczenia
  • 1 łyżka. Mielony cynamon
  • 1 szklanka świeżych jagód
  • ½ Cup Pecans, posiekane

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F i odłóż na bok dwie patelnie na babeczki / muffinki z papierami lub silikonowymi uchwytami wielokrotnego użytku włożonymi na miejsce.
  2. Wymieszaj ciepłą wodę ze zmielonym siemieniem lnianym w małej misce i odstaw na dziesięć minut, od czasu do czasu mieszając, aż uzyska konsystencję żelowatej konsystencji. Dodaj rozpuszczony olej kokosowy, ekstrakt waniliowy i cukier do siemienia lnianego i wody. Wyciśnij większość wilgoci z posiekanej cukinii i zamieszaj w mokrą mieszankę.
  3. W dużej misce wymieszaj / przesiej mąkę, sól, proszek do pieczenia, soda oczyszczona i cynamon. Połącz mokrą mieszankę z tą suchą mieszanką i połącz równomiernie, dodaj trochę więcej wody, jeśli uważasz, że ciasto jest zbyt gęste; złóż jagody i orzechy pekan.
  4. Włóż ciasto do muffinowych kubków z gałką lodów, wypełnij je prawie do pełna. Piec przez 23–27 minut lub do momentu, aż uzębienie wyjdzie czyste.

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 245 # Węglowodany: 33 g # Tłuszcz: 14 g # Białko: 4 g # Sód: 3 mg # Cukier: 14 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.