Ta wegańska zapiekanka z cukinii jest przeznaczona na te czasy, kiedy pragniesz czegoś ciepłego, bogatego i pożywnego, ale nie chcesz spędzać zbyt dużo czasu w kuchni. Kremowy sos nerkowca jest tak pyszny, że nawet wybredni użytkownicy pokochają to danie. Może nawet pomóc im odkryć nową miłość cukinii. Ten prosty wegański przepis na zapiekankę z cukinii zajmuje niewiele czasu i jest tak aromatycznym, sycącym posiłkiem.


Zapiekanka Z Cukinii (Wegańska)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
  • Przepisy na całe jedzenie

Kalorie

281

Służy

3)

Składniki

Do zapiekanki:

  • 6 średnich cukinii, cienko pokrojonych
  • 1 szklanka wody
  • 3/4 szklanki surowych orzechów nerkowca
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki drożdży odżywczych
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • Sól, w razie potrzeby

W przypadku dodatków polewowych:

  • 1 łyżka tostów sezamu
  • 1 łyżeczka tymianku

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
  2. Umieść wszystkie składniki w blenderze, z wyjątkiem cukinii i dodatków, i miksuj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Skosztuj i dostosuj sól do własnych upodobań, biorąc pod uwagę, że cukinia będzie również potrzebować odrobiny soli.
  3. W misce posmaruj plastry cukinii w cieście.
  4. Umieść cukinię na patelni lub patelni żeliwnej. Wlać pozostałe ciasto na cukinie.
  5. Piec przez 20 minut w piekarniku.
  6. Dodaj polewy i podawaj.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 843 # Całkowita ilość węglowodanów: 77 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 49 g # Całkowita zawartość białka: 36 g # Całkowita zawartość sodu: 243 mg # Całkowita zawartość cukru: 29 g Na porcję: Kalorie: 281 # Węglowodany: 26 g # Tłuszcz: 16 g # Białko: 12 g # Sód: 81 mg # Cukier: 10 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.